Fundamentos de nutrición y dietéticabases metodológicas y aplicaciones
- José Alfredo Martínez Hernández dir.
- María del Puy Portillo Baquedano dir.
- Santiago Navas Carretero coord.
Argitaletxea: Editorial Médica Panamericana
ISBN: 978-84-9835-397-6, 978-8-49-835640-3
Argitalpen urtea: 2011
Mota: Liburua