Aprovechamiento de residuos de la industria alimentariarecuperación de proteínas
- Díaz Fernández, Mario
- Fernández Astorga, Aurora
ISSN: 0212-1689
Année de publication: 1995
Año: 14
Número: 3
Pages: 105-111
Type: Article
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología