Separación de proteínas del suero lácteo
- Suárez González, María Elena
- Díaz, M.
- Rendueles de la Vega, Manuel
ISSN: 0212-1689
Année de publication: 1998
Año: 17
Número: 3
Pages: 123-130
Type: Article
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología