Food quality certification: An approach for the development of accredited sensory evaluation methods

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Zeitschrift:
Food Quality and Preference

ISSN: 0950-3293

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 18

Nummer: 2

Seiten: 425-439

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODQUAL.2006.05.002 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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