MERCEDES
JALÓN GONZÁLEZ-MORENO
Investigadora hasta 2023
M.L.
Macho
Publicaciones en las que colabora con M.L. Macho (2)
2000
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Vigilancia de la presencia de patulina en zumos de manzana y sidras comercializadas en la Comunidad Autónoma del País Vasco
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 310, pp. 65-70
1994
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Vigilancia de la contaminación por aflatoxina M¬ de leche y productos lácteos en la Comunidad Autónoma Vasca
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 250, pp. 25-30