Contaminating mycoflora in fermented milk
- Jordano, R.
- Medina, L.M.
- Salmeron, J.
ISSN: 1944-9097, 0362-028X
Argitalpen urtea: 1991
Alea: 54
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 131-132
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Journal of Food Protection