Survival of Vibrio vulnificus under pH, salinity and temperature combined stress

  1. Hijarrubia, M.J.
  2. Lázaro, B.
  3. Suñén, E.
  4. Fernández-Astorga, A.
Zeitschrift:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020

Datum der Publikation: 1996

Ausgabe: 13

Nummer: 3

Seiten: 193-199

Art: Artikel

DOI: 10.1006/FMIC.1996.0024 GOOGLE SCHOLAR