Nuevas bebidas basadas en vino desalcoholizadoinnovación y desarrollo desde el consumidor

  1. Iñarra, Bruno
  2. García Quiroga, Maruxa
  3. Tueros, Itziar
  4. Pérez Simón, Izaskun
  5. Hernández Ochoa, Igor
  6. Baranda González, Ana Beatriz
  7. Pardal, David
  8. Navarro Santamaría, Virginia
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2013

Número: 447

Páginas: 55-58

Tipo: Artículo

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