Consumo de frutas y hortalizas en niños ¿es posible modificar hábitos alimenticios?
ISSN: 0212-7016
Year of publication: 2020
Volume: 65
Issue: 1-2
Pages: 134-179
Type: Article
More publications in: Revista internacional de los estudios vascos = Eusko ikaskuntzen nazioarteko aldizkaria = Revue internationale des ètudes basques = International journal on Basque studies, RIEV
Abstract
Se describen las dos fases de un programa de intervención que persigue aumentar el consumo de fruta y verdura entre escolares de 8 a 12 años. La fase I del programa hizo evolucionar favorablemente la intención de consumir más fruta y verdura entre los participantes, mientras que la fase II aumentó de facto el consumo de fruta y verdura.