Cooking and freezing may not protect against allergenic reactions to ingested Anisakis simplex antigens in humans

  1. Audicana, L.
  2. Audicana, M.T.
  3. Fernández de Corres, L.
  4. Kennedy, M.W.
Zeitschrift:
Veterinary Record

ISSN: 0042-4900

Datum der Publikation: 1997

Ausgabe: 140

Nummer: 9

Seiten: 235

Art: Artikel

DOI: 10.1136/VR.140.9.235 GOOGLE SCHOLAR
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