Cooking and freezing may not protect against allergenic reactions to ingested Anisakis simplex antigens in humans

  1. Audicana, L.
  2. Audicana, M.T.
  3. Fernández de Corres, L.
  4. Kennedy, M.W.
Revista:
Veterinary Record

ISSN: 0042-4900

Año de publicación: 1997

Volumen: 140

Número: 9

Páginas: 235

Tipo: Artículo

DOI: 10.1136/VR.140.9.235 GOOGLE SCHOLAR
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