A Sustainable Material for Sheep’s Cheese Wedges Stored under Different Atmosphere Conditions

  1. Nájera, A.I.
  2. Murua, M.
  3. Martínez, O.
  4. Albisu, M.
  5. Barron, L.J.R.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2024

Volumen: 13

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS13091423 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus