Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Francisca Barbero (2)

2008

  1. Cuando el vino sabe a vinagre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 397, pp. 73-77

2007

  1. Un huésped no deseado: Brettanomyces bruxellensis

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 387, pp. 66-71