![Foto de IGOR](/img/nophoto.png)
IGOR
HERNÁNDEZ OCHOA
Thesis
-
Utilización de lipasas comerciales en la fabricación de queso Idiazabal 2003
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
Supervised Theses (2)
-
Valoración de subproductos de la industria alimentaria medinate fermentación sólida y sumergida con Rhizopus sp 2019
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
Ibarruri Zamakona, Jone
-
Desarrollo y validación de modelos predictivos para la estimación de vida útil en productos pesqueros procedentes de acuicultura y pesca extractiva 2013
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
ALFARO REDONDO, MARIA BEGOÑA
Theses Committees (1)
-
Secretary of the Committee
Síntesis química y biológica de ácidos grasos conjugados potencialmente saludables. Estrategia biotecnológica para su producción en matrices lácteas 2012Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
GARCIA MARZO, CRISTINA