Estudio de quesos con denominación de origen Roncal e Idiazábal elaborados en Navarra

  1. Itulain, M.
  2. Torre Hernández, Paloma
  3. Arizcun, C.
  4. Salmerón Egea, Jesús
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1996

Nummer: 274

Seiten: 69-72

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Fuente de los datos: Dialnet