Microorganismos alterantes en vegetales listos para el consumo
- Hernández Ochoa, Igor
- Alfaro, Begoña
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 2013
Nummer: 442
Seiten: 59-61
Art: Artikel