Microorganismos alterantes en vegetales listos para el consumo
- Hernández Ochoa, Igor
- Alfaro, Begoña
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 2013
Zenbakia: 442
Orrialdeak: 59-61
Mota: Artikulua