Purification and characterisation of the 7S globulin storage protein from sesame (Sesamum indicum L.)
- Orruño, E.
- Morgan, M.R.A.
ISSN: 0308-8146
Datum der Publikation: 2007
Ausgabe: 100
Nummer: 3
Seiten: 926-934
Art: Artikel
Zeitschrift:
Food Chemistry
