Regulación del balance energético y de la composición corporal

  1. María del Puy Portillo Baquedano 1
  2. José Alfredo Martínez Hernández 2
  1. 1 Profesor titular de Nutrición y Dietoterapia. Área de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad del País Vasco. Vitoria
  2. 2 Catedrático de Nutrición y Bromatología. Departamento de Fisiología y Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad de Navarra
Livre:
Tratado de nutrición
  1. Ángel Gil Hernández (coord.)

Éditorial: Acción médica

ISBN: 84-88336-40-3,  84-88336-41-1

Année de publication: 2005

Titre du volume: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición

Tomo: 1

Volumen: 1

Pages: 591-622

Type: Chapitre d'ouvrage

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