Evaluación de la calidad microbiológica de la leche pasterizada comercializada en la Comunidad Autónoma del País Vasco durante 1998
- Pablo Busto, María Begoña de
- Valcárcel Alonso, Santiago
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1999
Zenbakia: 308
Orrialdeak: 43-46
Mota: Artikulua