Contenido de tiramina en alimentos de origen animalI. Carnes, derivados cárnicos y productos relacionados

  1. Jalón González-Moreno, Mercedes
  2. Santos, Carlos
  3. Mariné, Agustín
Zeitschrift:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Datum der Publikation: 1985

Ausgabe: 25

Nummer: 3

Seiten: 362-368

Art: Artikel

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