ALFREDO
FERNÁNDEZ QUINTELA
Centro: BIO Investigación vasca en salud
Centre de recherche: Bioaraba
Groupe de recherche: NUTRICIÓN Y OBESIDAD
Docteur à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Evaluación nutritiva y metabólica de concentrados de proteína obtenidos a partir de semillas de leguminosas 1996. Dirigée par Dr/a. José Alfredo Martínez Hernández.