Center: BIO Basque Health

Research center: Bioaraba

Research group: NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis Gluten gabeko dieta Euskal Autonomia Erkidegoko pertsona zeliakoen dieta ohiturak 2019. Supervised by Dr. Itziar Churruca Ortega, Dr. Edurne Simón Magro.