Publications (2) Mª CARMEN ORIA ERASO publications

2023

  1. Evaluation of food intake through residual analysis in 90 Basque school canteens

    Gaceta Sanitaria, Vol. 37

2012

  1. Vigilancia microbiológica asociada a alertas alimentarias en la Comunidad Autónoma del País Vasco

    Avances en microbiología de los alimentos