Publications (2) Publications de Mª CARMEN ORIA ERASO

2023

  1. Evaluation of food intake through residual analysis in 90 Basque school canteens

    Gaceta Sanitaria, Vol. 37

2012

  1. Vigilancia microbiológica asociada a alertas alimentarias en la Comunidad Autónoma del País Vasco

    Avances en microbiología de los alimentos