Solid State Fermentation of Brewer’s Spent Grain Using Rhizopus sp. to Enhance Nutritional Value

  1. Ibarruri, J.
  2. Cebrián, M.
  3. Hernández, I.
Zeitschrift:
Waste and Biomass Valorization

ISSN: 1877-265X,  1877-2641

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 10

Nummer: 12

Seiten: 3687-3700

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S12649-019-00654-5 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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