Solid State Fermentation of Brewer’s Spent Grain Using Rhizopus sp. to Enhance Nutritional Value

  1. Ibarruri, J.
  2. Cebrián, M.
  3. Hernández, I.
Aldizkaria:
Waste and Biomass Valorization

ISSN: 1877-265X,  1877-2641

Argitalpen urtea: 2019

Alea: 10

Zenbakia: 12

Orrialdeak: 3687-3700

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S12649-019-00654-5 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus