Centro: Departamento de Salud

Doctora por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Degradación de aceites comestibles sometidos a temperatura de fritura y formación de tóxicos. Evaluación por rmn de 1h y mefs-cg/em 2013. Dirigida por Dr/a. María Dolores Guillén Loren.