Centro: Departamento de Salud

Doktorin von der Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea mit der Dissertation Degradación de aceites comestibles sometidos a temperatura de fritura y formación de tóxicos. Evaluación por rmn de 1h y mefs-cg/em 2013. unter der Leitung von Dr. María Dolores Guillén Loren.