ELIKADURA ETA ELIKADURAREN INGURUKO SEGURTASUNA
Zuzendutako tesiak (8) Taldeko kideek zuzendu dituzten tesiak
2019
-
Gluten gabeko dieta: Euskal Autonomia Erkidegoko pertsona zeliakoen dieta ohiturak
LARRECHI LAMELAS, IDOIA
Tesiaren zuzendaria ITZIAR CHURRUCA ORTEGA y EDURNE SIMÓN MAGRO -
Technical factors affecting cheese properties, yield and whey generated from raw sheep milk during cheesemaking in small rural dairies
ALDALUR SOTO, ANE
Tesiaren zuzendaria MARÍA ÁNGELES BUSTAMANTE GALLEGO -
Erresberatrola eta kertzetinaren metabolitoen efektuak 3T3-L1 adipozitoen adipogenesian eta triglizeridoen metabolismoan, hala onola jatorrizko konposatuen efektuekin konparatzea
ESEBERRI BARACE, ITZIAR
Tesiaren zuzendaria JONATAN MIRANDA GÓMEZ y ARRATE LASA ELGUEZUA
2015
-
Food bioactive compounds effectiveness on zebrafish lipid metabolism
CARO BURGOS, MERCEDES
Tesiaren zuzendaria VIRGINIA NAVARRO SANTAMARÍA
2011
-
Ácido linoleico conjugado y resveratrol: efecto de estos ingredientes funcionales sobre el metabolismo de los triglicéridos y la adiposidad
Lasa Elguezua, Arrate
Tesiaren zuzendaria ITZIAR CHURRUCA ORTEGA y EDURNE SIMÓN MAGRO
2008
-
Caracterización de salmones tratados con aromas de humo
MARTINEZ GONZALEZ, OLALLA
Tesiaren zuzendaria JESÚS SALMERÓN EGEA
2002
-
Contribución a la caracterización microbiológica del queso D.O. Idiazábal: efecto de la época del año, de la pasterización y de la adición de un cultivo iniciador autóctono
VEGAS CASTAÑO M. CARMEN DE
Tesiaren zuzendaria JESÚS SALMERÓN EGEA
1999
-
Autocontrol de la calidad del queso maduro elaborado a partir de leche cruda de oveja
MOLINA MESTANZA, MIRIAN
Tesiaren zuzendaria JESÚS SALMERÓN EGEA