Centro: BIO Investigación vasca en salud

Forschungszentrum: Bioaraba

Forschungsgruppe: LACTIKER-LÍNEA NUTRICIÓN Y SALUD

Doktor von der Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea mit der Dissertation Utilización de lipasas comerciales en la fabricación de queso Idiazabal 2003. unter der Leitung von Dr. Mertxe de Renobales Scheifler, Dr. Maria Dolores Virto Lecuona.