Centro: BIO Investigación vasca en salud

Centre de recherche: Bioaraba

Groupe de recherche: LACTIKER-LÍNEA NUTRICIÓN Y SALUD

Docteur à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Utilización de lipasas comerciales en la fabricación de queso Idiazabal 2003. Dirigée par Dr/a. Mertxe de Renobales Scheifler, Dra. Maria Dolores Virto Lecuona.