Zentroa: BIO Euskal osasun ikerkuntza

Ikerketa zentroa: Bioaraba

Ikerketa taldea: LAKTIKER-NUTRIZIO ETA OSASUN LERROA

Doctor por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Utilización de lipasas comerciales en la fabricación de queso Idiazabal 2003. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Mertxe de Renobales Scheifler, Dra. Maria Dolores Virto Lecuona.