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IGOR
HERNÁNDEZ OCHOA
Centro: BIO Investigación vasca en salud
Centro de investigación: Bioaraba
Grupo de investigación: LACTIKER-LÍNEA NUTRICIÓN Y SALUD
Doctor por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Utilización de lipasas comerciales en la fabricación de queso Idiazabal 2003. Dirigida por Dr/a. Mertxe de Renobales Scheifler, Dra. Maria Dolores Virto Lecuona.